2024廚具行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展機(jī)遇分析
時(shí)間:2024-02-19 10:37:00 閱讀:1479 整理:成都市場(chǎng)調(diào)查公司
近年來,隨著生活水平的提高,人們對(duì)廚具的要求也越來越高,不僅要求造型色彩賞心悅目,而且要有持久性,易清潔,抗污染。例如,廚房中的洗滌用具不僅要方便洗滌,還要設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,以便處理洗滌后產(chǎn)生的垃圾。此外,現(xiàn)代家庭廚房還配備了消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備,以滿足更高的衛(wèi)生和環(huán)保要求。
廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類:第一類是儲(chǔ)藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調(diào)理用具;第四類是烹調(diào)用具;第五類是進(jìn)餐用具。市場(chǎng)上的廚房用具,從面層材料材質(zhì)分析,主要有以下8種組合:不銹鋼臺(tái)面、三聚氰胺阻燃板柜櫥門扇;不銹鋼臺(tái)面、防火板圓弧門扇;不銹鋼臺(tái)面、門扇及桶身;防火板臺(tái)面、三聚氰胺板門扇;防火板臺(tái)面、門扇;國(guó)產(chǎn)人造大理石臺(tái)面、防火板門扇;進(jìn)口人造結(jié)晶石臺(tái)面、防火板門扇;進(jìn)口實(shí)體面材臺(tái)面、防火板門扇等。
這些材質(zhì)都可歸納為4個(gè)類別,它們的特點(diǎn)如下:不銹鋼材料裝飾效果都較差;防火板材料能力優(yōu)于不銹鋼,具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力;人造大理石材料:裝飾性強(qiáng),防火性能好,但抗污染能力不如防火板;實(shí)體面材:裝飾性、防火性、抗污染性能都很好,不過價(jià)格過于昂貴,一般家庭無法承受,所以當(dāng)前市場(chǎng)上是以防火板為家庭廚房用具的主導(dǎo)材料。
廚具行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析
20世紀(jì)90年代初,西方的整體廚房設(shè)備進(jìn)入中國(guó),時(shí)至今日,廚房設(shè)備行業(yè)在中國(guó)發(fā)展的短短20年中,已初具規(guī)模。整體廚房設(shè)備更是引發(fā)了廚衛(wèi)新潮,成為現(xiàn)代家居新熱點(diǎn),消費(fèi)者的需求日漸走高,強(qiáng)大的市場(chǎng)需求空間,讓櫥柜業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。當(dāng)然,環(huán)保最重要還是要降低能耗。廚房是家庭的主要污染源,而廚房家電作為廚房設(shè)備中的核心部件,是否具有健康、環(huán)保的功能顯得更重要。
隨著人們生活水平的提高和居住環(huán)境的改善,廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,近年來廚具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),其中不銹鋼廚具、玻璃廚具等品類市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)較快。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和普及,越來越多的消費(fèi)者選擇在線上購買廚具產(chǎn)品。線上銷售渠道具有價(jià)格透明、方便快捷等優(yōu)勢(shì),能夠滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求,因此在線上銷售渠道的占比不斷提升。
數(shù)據(jù)顯示,2014-2018年中國(guó)廚具、盥洗設(shè)備市場(chǎng)數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng),2019年較2018年有所減少,2019年中國(guó)共有廚具、盥洗設(shè)備市場(chǎng)3個(gè),較2018年減少了3個(gè)。隨著中國(guó)廚具、盥洗設(shè)備市場(chǎng)數(shù)量的減少,攤位數(shù)量也在減少,2019年中國(guó)廚具、盥洗設(shè)備市場(chǎng)共有攤位1222個(gè),較2018年減少了2023個(gè)。
在廚具市場(chǎng)中,除了傳統(tǒng)的五大類廚具外,還有一些特殊的廚具產(chǎn)品,如不粘鍋、電飯煲、電磁爐等,這些產(chǎn)品的出現(xiàn)極大地豐富了廚具的種類和功能。此外,一些知名的廚具品牌,如雙立人、蘇泊爾等,以其高品質(zhì)的產(chǎn)品和良好的口碑贏得了消費(fèi)者的青睞。隨著廚具市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大,越來越多的品牌涌入市場(chǎng),品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。一些知名品牌通過技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)提升、渠道拓展等方式不斷提升自身競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)也在市場(chǎng)中占據(jù)了更大的份額。
2022年,中國(guó)廚電行業(yè)總體呈現(xiàn)了“高開低走”的趨勢(shì),同時(shí)還在疫情以及房地產(chǎn)調(diào)控等多重因素的影響下,行業(yè)出現(xiàn)了較大幅的下滑。冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備,由換新需求主導(dǎo),冰箱升級(jí)速度加快。家電具有一定消費(fèi)屬性, 房地產(chǎn)對(duì)家電銷售確實(shí)存在一定關(guān)聯(lián)。2021年中國(guó)家用電冰箱產(chǎn)量達(dá)8992.1萬臺(tái),較2020年減少了22.61萬臺(tái);2022年我國(guó)家用冰箱產(chǎn)量8992.1萬臺(tái),較2021年減少327.7萬臺(tái)。
廚具行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)及機(jī)遇分析
信息技術(shù)的發(fā)展給企業(yè)帶來了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。從機(jī)遇方面講,信息技術(shù)有助于優(yōu)化企業(yè)流程,降低管理成本,在競(jìng)爭(zhēng)中獲取優(yōu)勢(shì)。而那些無法利用信息技術(shù)改進(jìn)流程的企業(yè)則在競(jìng)爭(zhēng)中明顯處于劣勢(shì)地位。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時(shí)尚、環(huán)保、能耗低的方向演化。低附加值的產(chǎn)品必須繼續(xù)經(jīng)受國(guó)內(nèi)同行業(yè)的沖擊和更深層次的競(jìng)爭(zhēng)。流通渠道醞釀變革。隨著近幾年家電連鎖業(yè)的興起,它成了當(dāng)前家電業(yè)銷售的重要渠道,但由于家電連鎖店的進(jìn)入成本和運(yùn)營(yíng)成本較高,已有廠家在尋求其它途徑,如進(jìn)入建材城和整體廚房展示廳等。
未來廚具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈,整個(gè)行業(yè)到了重新洗牌的階段。但大多企業(yè)規(guī)模小,處境艱難。豐厚的利潤(rùn)使一些大型家電企業(yè)也開始搶灘廚衛(wèi)市場(chǎng),使競(jìng)爭(zhēng)迅速在全國(guó)范圍內(nèi)升級(jí)。特別是不少跨國(guó)公司攜技術(shù)、品牌、營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)卷土重來,使國(guó)內(nèi)廚具競(jìng)爭(zhēng)更趨白熱化。隨著中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速穩(wěn)步增長(zhǎng),城鎮(zhèn)居民的住房需求發(fā)生重大變化,對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)包括廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了較大的拉動(dòng)作用。同時(shí),廣大農(nóng)村市場(chǎng)有待開發(fā),加上城市居民更新?lián)Q代的需求,廚具的需求量將保持穩(wěn)步增長(zhǎng)勢(shì)頭。
廚具行業(yè)未來發(fā)展前景廣闊,將呈現(xiàn)出市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大、技術(shù)創(chuàng)新不斷加速、消費(fèi)者需求多樣化、國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈等特點(diǎn)。對(duì)于想要進(jìn)入該領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者或投資者來說,需要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì),積極尋找市場(chǎng)機(jī)會(huì)和發(fā)展空間。
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