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華夏觀點(diǎn)

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肉類消費(fèi)低靡期 豬肉價(jià)跌勢(shì)或超預(yù)期

時(shí)間:2020-01-14 10:36:00 閱讀:3414 整理:廣州市場(chǎng)調(diào)查公司

據(jù)調(diào)研華中地區(qū)豬價(jià)發(fā)現(xiàn),河南豬價(jià)8.8元/斤-9.2元/斤;湖北豬價(jià)8.9元/斤-9.2元/斤;湖南豬價(jià)9元/斤-9.3元/斤。養(yǎng)殖企業(yè)方面,南陽牧原8.9元/斤-8.95元/斤;兩湖養(yǎng)豬公司溫氏豬價(jià)9元/斤。

上周周末全國部分生豬產(chǎn)區(qū)價(jià)格如下:廣東豬價(jià)8.88元/斤;福建豬價(jià)9.15元/斤;廣西豬價(jià)8.88元/斤;湖南豬價(jià)9.18元/斤;江蘇豬價(jià)9.03元/斤;安徽豬價(jià)8.95元/斤;山東豬價(jià)8.93元/斤;河北豬價(jià)9.2元/斤;四川豬價(jià)9.43元/斤;重慶豬價(jià)9.45元/斤;貴州豬價(jià)9.33元/斤;遼寧豬價(jià)8.65元/斤;吉林豬價(jià)8.64元/斤;河南豬價(jià)9.02元/斤;陜西豬價(jià)9.23元/斤。

上階段各地正式陸續(xù)開啟春節(jié)后生豬交易,屠宰場(chǎng)基本都開張,生豬交易進(jìn)入正常通道。2月17日即正月初十達(dá)到一周內(nèi)價(jià)格高點(diǎn),各地屠宰場(chǎng)開業(yè)時(shí)間不同,初十正好形成一個(gè)成交量高峰期,受春節(jié)前高價(jià)的持續(xù)支持,初十形成一個(gè)高價(jià)高量期。但隨著春節(jié)期間短暫壓欄造成的生豬體重增加,市場(chǎng)消費(fèi)清淡拖累,上周全國生豬平均價(jià)格持續(xù)下滑三天。華中區(qū)域一周內(nèi)生豬價(jià)格下滑約0.2元/斤,其中下調(diào)最快的當(dāng)屬河南區(qū)域,湖北和湖南隨行情小幅下調(diào)。華中生豬主產(chǎn)區(qū)河南區(qū)域主流出欄體重超230斤,而此節(jié)階本地屠宰偏好220斤左右的豬只,本地市場(chǎng)消費(fèi)受大量人員外出務(wù)工而大大減少,北方市場(chǎng)更低的價(jià)格使河南豬調(diào)運(yùn)受限,使得豬價(jià)持續(xù)下調(diào)。

下階段行情預(yù)測(cè):元宵節(jié)后進(jìn)入消費(fèi)低靡期,預(yù)計(jì)豬價(jià)下行

俗話說,過了正月十五,叫年也過,節(jié)也過了。老百姓大多要為一年的生計(jì)奔波勞碌,消費(fèi)減弱程度加大。又有腌臘制品的替代消費(fèi),無疑將為本來清淡的肉類消費(fèi)市場(chǎng)再蒙冰霜

預(yù)測(cè)本周將是全國生豬出欄的疏通解壓期,春節(jié)前屠宰場(chǎng)喜好收購大體重豬只,春節(jié)后屠宰廠普遍收購標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)豬只,春節(jié)期間壓欄的豬在本周要出欄,正常體重豬只又承待上市,本周將形成一個(gè)因體重造成的集中出欄期。

分析師認(rèn)為:元宵節(jié)后的市場(chǎng)消費(fèi)差,屠宰上量不足,各地豬只欲出欄減壓,本周豬價(jià)將以下行為主。目前南方豬價(jià)相對(duì)北方好,期盼南方用工回流能帶動(dòng)工廠等大宗消費(fèi),對(duì)豬價(jià)穩(wěn)定起到一定的支撐作用。建議廣大養(yǎng)殖同行調(diào)整存欄結(jié)構(gòu),適時(shí)適價(jià)出欄

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