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家電智能化 2022中國(guó)料理機(jī)市場(chǎng)現(xiàn)狀與未來趨勢(shì)分析

時(shí)間:2022-08-03 10:36:00 閱讀:2841 整理:廣州市場(chǎng)調(diào)查公司

料理機(jī)是集打豆?jié){、磨干粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能于一身,用于制作果汁、豆?jié){、果醬、干粉、刨冰、肉餡等多種食品的家用電器,是榨汁機(jī)變得比較多元化后的產(chǎn)物。

根據(jù)消費(fèi)者的不同需求,食物料理機(jī)的種類豐富,含絞肉機(jī)、廚師機(jī)、食物加工機(jī)、破壁機(jī)、打蛋器、攪拌棒。市場(chǎng)上料理機(jī)產(chǎn)品的性能標(biāo)準(zhǔn)劃分為六大類:出汁率、噪音指標(biāo)、穩(wěn)定性、易用性、飛渣情況、杯體材質(zhì)。

我國(guó)料理機(jī)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

隨著疫情的逐漸好轉(zhuǎn),線下市場(chǎng)逐步復(fù)蘇,居民的生活也回到正規(guī),從2020年5月開始,廚電市場(chǎng)向上回暖的基調(diào)已經(jīng)確立。在廚衛(wèi)市場(chǎng)中,市場(chǎng)表現(xiàn)突出的莫非食物料理機(jī),在疫情期間就保持了高增速態(tài)勢(shì)。食物料理機(jī)市場(chǎng)獨(dú)樹“疫”幟,不走尋常路,不減反增。

根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查公司數(shù)據(jù)顯示,2020年1季度食物料理機(jī)零售額及零售量同比分別增長(zhǎng)61%和108%。絞肉機(jī)在線市場(chǎng)零售額1季度同比去年增長(zhǎng)156%,在食物料理機(jī)中的零售額份額達(dá)到20%。從數(shù)據(jù)看出,絞肉機(jī)是食物料理機(jī)中受歡迎的產(chǎn)品。

從價(jià)格來看來看,絞肉機(jī)在線市場(chǎng)還是以中低端產(chǎn)品為主,其中小于99元價(jià)格區(qū)間之中,絞肉機(jī)零售量占比達(dá)六成。但品類的消費(fèi)升級(jí)也初見端倪。

智能廚電,已經(jīng)逐漸成為體現(xiàn)人們“幸福感”的新坐標(biāo),翻開一個(gè)城市的電器消費(fèi)清單,在智能廚電“從替代自身勞動(dòng)到滿足額外需求變化”的趨勢(shì)中不難看出,美好生活的根本需求正在行業(yè)中掀起一場(chǎng)深刻變革。

智能料理機(jī)現(xiàn)在最為大家熟知的牌子應(yīng)該就是美善品,智能料理機(jī)是德國(guó)品牌原裝進(jìn)口的產(chǎn)品。目前出到美善品tm六,但是價(jià)格昂貴,目前售價(jià)是12000元。隨著美善品進(jìn)入中國(guó),越來越多的智能料理機(jī)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)被大家所熟知。

現(xiàn)階段智能料理機(jī)市場(chǎng)的技術(shù)研發(fā)主要方向就是如何解決翻炒烹制難題。但對(duì)更費(fèi)時(shí)費(fèi)力的備菜、控制調(diào)味用量和時(shí)機(jī)、清洗等環(huán)節(jié)卻尚未得到有效解決。

業(yè)內(nèi)人士指出,廚房小家電進(jìn)入瓶頸期,消費(fèi)者購(gòu)買后使用頻次不高是廚房小家電的硬傷之一,2020年小家電市場(chǎng)暴發(fā)更是提前透支市場(chǎng)需求。非剛需的廚房小家電謀求未來增長(zhǎng),還要靠打造新爆款。

中國(guó)的小家電市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)未飽和,技術(shù)迭代、品類推陳出新都是未來發(fā)展關(guān)鍵。如之前推出的網(wǎng)紅搖搖杯,廚房小家電到底歸屬于電動(dòng)類還是充電類已很難界定,值得重新定義的廚房小家電,未來還有很多可能。

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